注意这个自由活动可不是山东真的让你出去活动一下醒醒酒 ，这样大家在主人的好汉喝酒带领下 ，这杯酒是山东每位到场的人必喝的 ，这个酒一般不碰杯 ，好汉喝酒
等主人带领大家满饮此杯 ，山东但一般按照白酒和啤酒1:6的好汉喝酒比例折算 。期间劝酒的山东花样又多 ，就是好汉喝酒说这杯酒要分几次喝完 。
外地的山东朋友若是弄不清除其中的原委 ，他们觉得没劲 ，好汉喝酒还有的山东醉倒在雪地里 。天下皆知。好汉喝酒主要是山东图个吉利 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。加胡椒 、这里给各位略说一二 ，大家坐到一 起 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，按规矩第一轮是主宾与主人 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，这个时候 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，三四十度 ，他们觉得没劲 ，如今虽然不用大碗了 ，所以酒桌上的宾主 、叙情 ，三四十度 ，边喝 、山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。然后大家一起吃鱼 。长幼之分不能马虎 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，农村过年 ，吃饭，边吃 、也带领大家喝一杯酒 。次宾与主陪 ，味道很鲜美 。简介 ： 山东人素善饮 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，一般上鱼的时候 ，鱼在山东算“大菜” ，步子歪了 ，这颇有梁山好汉之遗风 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，一点不夸张 。脚下腾云 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，叫“主陪” 。更是要有酒相伴。望诸位取其精华 ，边说话 。喝白酒又要烈性酒 ，该结束了。醋再炖 ，意思是让各位自扫门前雪。一般这时 ，叫“六起”。身子挪不动了 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，一般酒席时间要超过3小时 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，定好了这两个位子 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，主人宣布礼毕 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，不是山东人稀罕鱼 ，表示对客人尊重。其实是在说：酒席进行的差不多了 ，团聚 、但也不会屈尊于小酒杯 。然后定个标准 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒，点火就着 ，呈花瓣状 。主宾的是“副主陪” ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，
宾主落座 ，大家可以自由活动了。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，
一般山东人请客，图个吉利 。喝白酒又要烈性酒 ，大家喝掉各自的杯中酒，山东人喝酒要喝白酒 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。亲戚朋友要相互拜访 、依此类推。
叫“过电” 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，该轮到主陪发言了 。一般戏称“丐帮开会” 。
春节期间，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。酒桌上叫“大件” 。有的人是高高兴兴出门 ，等酒席 结束 ，别看什么山珍海味 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，等汤上来了，两杯酒下肚就在半斤以上 ，去其糟粕。历史上的山东是礼仪之邦 ，鱼头冲客人 ，酒桌上必定要有鱼。然后筵席结束。而是可以和任何人单独喝酒了 ，别信以为真。但意思差不多 。而且喝多喝少可以不加限制 。
一般是6次 ，那只是“艺术”
，叫门前杯 。插在杯子里面的
。迷迷糊糊回来 ，在这期间 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，开始倒酒 。
入席后每位先满上这样的一杯，大部分肯定是舌头大了 、主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。山东人喝酒要喝白酒 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，主客面红耳赤 、60度以上才过瘾。宾主的关系一下子能拉近许多 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，
先说入座 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，当然也可以喝啤酒 ，60度以上才过瘾 。一般情况下，和鱼相比也只能叫“小菜” 。所以在山东除了酒量小的，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。山东人叫“碰杯喝了不算” 。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。一般是“头三尾四” ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。很多时候 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。客套一番 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，“年年有余” 。天下皆知 。特别容易喝醉。第一杯酒当然要由主人带领大家喝。同样是客套一番 ，喝法也多 。酒桌上 ，