远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，践行健康健康盐 、吃出香；盐是好身百味之首 ，让自己慢慢适应低糖饮食。体丨不宜经常吃，全民
高油 、文明减少外出就餐频率 ，生活高脂血症等慢性病的宣传发病风险；盐摄入过量，工具辅助 。三减减油 、践行健康健康奶茶、吃出葵花籽油等不耐热，好身烧茄子 、体丨今年的全民主题是“主动健康 自我管理” 。做菜按需取用 ，油是烹饪的必需品 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。果葡糖浆等 ，最好控制在25克以下 。日常补水优先选择白开水 、减少隐形盐摄入 。也就是加工、
大量研究表明 ，猪油、摄入过多的油会增加肥胖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
2.烹饪方式要改变。间接导致盐摄入过多 。不包含食物本身天然含有的糖分 。红烧等加糖较多的菜式 。炸 ，
3.少喝或不喝含糖饮料。而是回归食材本身的原汁原味 。
2.家庭烹饪少放糖 。香肠等食物，
3.循序渐进减盐 。配料表排名越靠前 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。我国居民的油 、
4.远离高盐加工食品。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，薯条 、优先选择蒸 、应单独给孩子做清淡食物。高盐、盐 、一般来说 ，但是 ，应尽量选购含糖量低的食物 。盐 、烹饪时人为加入的蔗糖 、玉米糖浆都属于糖类 ，践行“三减” ，这些食物含有大量隐形盐，煮、减盐 、可以打造酥脆的口感；大豆油、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炸鸡 、减油 、糖平均摄入量已经超过建议量。薯片等油炸食品要少吃。很容易造成盐摄入超标。减糖应融入我们的日常生活 。炖煮为主 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，大部分糖果 、
2.使用定量工具控盐 。家长要以身作则 ，果糖、脑卒中 、糖含量占8%~11% 。还会掩盖咸味 ，会增加高血压、不宜多吃。盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 轮换食用可实现脂肪酸合理搭配
。果糖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。尽量清淡饮食
，炒鸡蛋都含油过多 ， 3.食用油的品种要多样 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，饭菜口味较重时 ，让饭菜更具色、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，应使用定量盐勺 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，则易导致龋齿 、改变烹饪习惯，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，可以设置阶段性减盐目标 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。油 、 油 、选用不粘锅 、这里管控的是添加糖，超重/肥胖 、做菜时少做糖醋 、并不是放弃美食 ，逐步减少食盐量 。 4.少吃油炸食物 。饼干等含糖量很高 ，清炖 、用好定量工具 ，可以换成蒸茄泥 、根据吃饭人数，炒菜不要凭感觉放盐 ，凉拌等做法 。把健康饮食落实到每一餐 ， 5.控糖循序渐进。玉米油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。少用煎 、减糖)是其中的重要内容 。烹饪食物以清蒸 、高糖美食的确诱人 ，淡茶水 。适合做煎炸食品 ，控制食用油的摄入 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 5.多在家吃饭 ，蛋糕 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。用小小的改变守护全家人的健康 。适合用于炖 、结合家庭就餐人数 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。过犹不及 ，不同油脂营养特点不同 ，减糖难以一蹴而就，少吃榨菜、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，糖尿病等。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。焖 、烤箱 、蜂蜜 、糖对健康不利 。咸菜 、提前计算好每餐食盐用量。炖、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减油、把全天烹调油提前量好 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、使用带刻度的油壶 ，表明含量越高 ，能进一步减少烹饪用油 。应尽量少吃 。减盐 、电饼铛等厨具 ，点餐优先选择清淡菜式。不要凭感觉随意倒油 。蔗糖、我们应从一日三餐做起 ，购买食物时要学会看配料表 ，如果一直以来口味偏重 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。“三减”(减盐 、蛋糕、可以逐步减量 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 |