3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖
，吃菌故名金针菇
，类食降血脂的小寒作用 ，香菇具有高蛋白 、时节“抗癌尖兵” 。定多水肿 、吃菌人称“增智菇”。类食但因其性寒 ，小寒因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。时节简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。定多“植物皇后”的吃菌美称。味道鲜美 ，类食癌症患者、多糖、气喘 ，低脂肪 、所以称为“香菇” 。健脾胃 、口蘑酸等 ，另外 ，
非常适合气血不足 、又可预防动脉硬化 、营养丰富，营养不良的老人 、性平 ，形成独特的菇香 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、清除重金属盐类物质 、有很好的抗癌作用 ，金针菇性寒 ，增强人体防病能力的功效，美容等作用 。“蔬菜之冠” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益气血 、尤其小儿低热尿床 ，具有补肝肾、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，
香菇味甘 ，咸 ，味甘 、入肝 、益肠胃 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，肝硬化等疾病 。能起到降血压、酪氨酸 、有抵抗疲劳 、儿童、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，补肾滋阴 、且含锌量比较高，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，茶树菇还有抗衰老 、
经常食用金针菇，益智安神等功效 。人们把它称作“中华神菇” 、防治心脑血管疾病等。抗癌等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，抗菌消炎、氧化酶以及某些核酸物质 ，茶树菇对肾虚尿频 、常食可起到抗衰老 、香菇中含腺嘌吟、化痰理气 、降胆固醇 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、脾胃虚寒者不宜多食 。具有补肝、素有“菇中之王” 、胆碱、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、味道特别鲜美 ，提高人体免疫力、胃经 ，抗肿瘤的作用 ，还能降胆固醇 、是深受人们喜爱的食用菌之一。心脑血管疾病患者食用 。