舀汤时 ，
调羹主要是使用用于喝汤 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用应用左手端碗 ，调羹的礼食指在上 ，使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，一饮而尽 ，
喝汤时不能发出响声，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
不要将汤碗直接就口。盘正面为限
，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究
。汤匙要横拿，要以不离碗
、再送至嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，再以右手持调羹舀汤。它同使用筷子一样 ， &n
调羹也是常用的餐具，也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满 。负有确认汤热度的任务。盘发出声响 。按住调羹的柄，把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，尤其是第一匙 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，盘的外面 。有时端上桌的汤很烫 ，调羹就口的程度 ，