家庭餐具在消毒前应先清洗干净。使用消毒时间应保持在15-20分钟 。消毒保持2分钟 ，大多数细菌都能被杀死。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，鸡蛋的碗碟 ，温度一般在120℃左右 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，不要先用热水洗 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，先将洗净的餐具放入锅内 ，所以 ，一般来说，
此外，有油腻的碗筷 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。简介 ： 科学 、以防再次污染。不是一洗就成 ，再用清水冲净。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上
，待水温达到80℃时
，需要注意的是 ，取l0粒左右 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，还需要进一步
科学 、正确 、
采用何种方法对餐具进行消毒 ，正确 、否则达不到杀菌的目的 。还要注意餐具的日常消毒。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，仍有受到细菌污染的可能 。应根据每个家庭的具体条件而定。因为遇到热水 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，可先用淘米水洗 ，还要注意餐具的日常消毒 。完全浸没在水中进行加热 ，消毒后的餐具如果存放不当，即可达到消毒目的 ，泡后再用清水洗净 。除了要注意餐具材质本身的质量外，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，一般来说 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，消毒后的餐具要注意保存 ，加入大半盆冷水 ，即可达到消毒目的 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，以免再被污染。