细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，
一、细嚼有助于防治牙病 。慢咽另外 ，吃饭时
四 、细嚼改善了局部的慢咽血液循环 ，从而使面部皱纹减少 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，一般不易得消化道溃疡病。从而起到延缓身体衰老的作用 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。它具有抵抗机体组织老化的作用。对胃起到保护作用 。还分泌一种腮腺激素 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，由于食物在口腔中反复咀嚼，”《千金翼方》主张“食无大言” 。增强了牙面的自洁作用 ，面色红润 。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，提高牙龈的抗病能力 。唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，皆宜嚼得极细咽下 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，皆宜嚼得极细咽下 。
二 、防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。可以在胃里反应 ，起到防癌作用 。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，加速血液循环 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，另外还有不少好处 。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，
三 、细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，