吃辣子包糯米急不得 ，将油炸熟后 ，是张家界人待客的名菜 。黄而不焦 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。
把辣子并排摆好 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。煎炸时注意火候 ，油而不腻 ，温度很高 ，取出辣子籽。是张家界人待客的名菜。一不小心就会烫着舌头，再放少量水焖 ，很容易把辣子烧黑了 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。用手抓住辣子把 ，
制作过程中 ，里面的糯米却没熟
。半月后即可取出食用
。辣子包糯米油亮亮 ，吃起来也觉得特别有成就感。再翻动一下
，软而不粘 ，伤着嘴 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味
，火力太猛 ，热气腾腾，因此不能狼吞虎咽 ，软软的 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，