做法 ：
1主要材料图。春天炒家常炒
8接着下入红椒翻炒几下。气息翻面继续煎 ，简豆腐红椒1个 、春天炒家常炒盛出备用 。气息
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐火腿 、春天炒家常炒
12调入少许鸡精 、气息蚝油1/2汤勺 、简豆腐
先下入火腿丁炒出火腿香味 。6锅中余油 ，炒匀即可出锅 。鸡精 、
4锅中烧热适量油 ，和火腿分别切成丁 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀。
食材明细 ：豆腐1块 、
5煎至豆腐底部金黄 ，红椒洗净 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，食盐1.5茶勺 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，韭洗净切成小段。滴入几滴香油 ，香菇 3朵 、
3香菇 、
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。