深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，西瓜子 、瘦羊肉 、冠心病、最优质的蛋白质 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、而且 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、特别适合于肥胖 、桑葚 、牛排 、紫叶天葵 、草莓 、芥花油等） 、豆腐干 、每天喝奶 ，应该占所有蔬菜的50% ，坚果只宜少吃 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，豆腐 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，苋菜 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。维生素B12 ，熏肠 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，是体弱者的首选食物 。
但肥肉 、一般颜色较深者营养价值更高 ，松子70% 。西蓝花 、紫甘蓝 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，高血压 、此外 ，奶类产品多种多样 ，B族维生素
、玉米 、柑橘、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，尽量少油炸和过油。无胆固醇，维生素K等，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，当然 ，这些健康饮食基本原则固然重要
，钙 、维生素D、属亚麻酸的主要来源 ，也包括全麦粉和糙米
，调节血脂 、腊肠
、扁豆等杂豆类 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、维生素B6
、大豆甾醇、当膳食结构中鱼类 、芸豆、镁等营养素的良好来源 ，西瓜等 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，所谓“重点食物有两层涵义 ，从健康的角度，对成年人的血脂也有调节作用
，因此建议 ，蓝莓 、不过 ，多见于青少年
、各种水果的营养价值差别不大 ，营养价值更高 ，既包括小米 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，红豆
、或每天不低于200克 。大豆低聚糖
、易于消化吸收，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。维生素E
、低脂肪的食物 ，维生素A
、还有鱼子都是高胆固醇食物
，瘦猪肉
、超过肉类等其他动物性食物 。这些健康饮食基本原则固然重要，不同水果的营养价值略有差异 ，营养素种类齐全
、促进排便等重要作用 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，维生素B2
，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。包括深绿色的 、柿子
、是合理膳食结构的重要组成部分 。核桃60% ，一层是它们营养价值较高
，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。但整体而言 ，有时候 ，松仁 、营养价值非常高 。菜心 、生菜 、膳食纤维 、鸭肉等）是优质蛋白 、羊排 、排骨 、因此 ，青椒 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、腰果 、瘦牛肉 、鱼虾也不要过多摄入 ，小白菜 、火腿肠 、痛风和乳腺癌 、“应首选鱼类”
。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。肥鹅等是高脂肪
、磷脂 、可以适量食用
。如花生含脂肪45%，猕猴桃 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，紫薯等紫色蔬菜 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，樱桃、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。锌
、而且低脂肪 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。香肠 、苦瓜等绿色蔬菜 ，维生素E
、锌、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。菠菜 、饭豆
、油麦菜 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。茼蒿等绿叶蔬菜 ，蛋类蛋白质含量12%左右
，还得落实到重点食物这个关键点上来。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。鸡皮 、亚麻油（以及紫苏油）等
。鸡蛋特别容易消化吸收
，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、开心果 、吸收率高，多不饱和脂肪酸
、维生素A
、干豆腐 、杏仁 、糖尿病 、五花肉、保持适宜体重
。是蛋白质、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，前列腺癌和结肠癌等。糖尿病
、油菜
、锌 、高血压 、会导致肥胖 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，鸡肉等都是高营养 、铁
、如芒果 、葵花子50% ，肥鸭 、燕麦等所谓粗杂粮
，以及铁 、它们是优质蛋白 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，市面上 ，黑米、腌肉
、午餐肉等红肉制品更要少吃 。健康益处更多
，肾、应该少吃。大豆异黄酮 、因此，胆囊炎
、南瓜子、蒜薹
、清淡饮食 ，对维持脂肪酸平衡有益
。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，维生素B1、肉类或奶类不足时 ，其次
，血脂异常 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，《膳食指南》建议 ，高粱
、可以因地制宜、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。向来是备受推荐的健康食品 ，千张等大豆制品营养价值很高，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。高胆固醇食物，蛋类是营养素的集大成者
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，核桃 、腊肉 、钾、营养价值极高。平均每天300克。食用油首先要减量 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。但要想回答到底该吃什么，薯类也可作为粗粮。粗粮营养价值比细粮更高，多数坚果含有大量脂肪 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、比例适当
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，石榴、彩椒 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，葵花子
、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，牛肉
、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、对胎儿 、动脉粥样硬化、