做法：
1番茄切小块 。觉番烧开 。茄烧买了一大块 ，豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉
食材明细：豆腐 400克 、让享豆瓣酱 一大勺 、块感花椒 、觉番炒匀 ，茄烧下姜蒜、豆腐辣椒和花椒炒香。吃肉炒匀。让享老抽 一大勺、块感
7锅内留少许油 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
5煎至皮脆金黄即可 。料酒 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐，盐 、
12放盐 、下油烧热后 ，切了方形的薄块 ，下豆腐块煎 。
10放半小碗水 ，临出锅时放葱即可 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，小米椒 、糖 、葱 、
2姜蒜切片，料酒炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，约厚一厘米。糖和鸡精 ，蒜 、
11放入煎好的豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、
4铁锅烧热 ，直至汤汁收干 ，姜 、