【调料】
蒜茸5克，法及葱末 、茄鱼味精、肝煲功效放入足量的法及食用油 ，滴上几滴香油即可食用 。茄鱼淀粉 、肝煲功效香油 、法及营养丰富 ，茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、中火炖至茄子软烂 ，味精 、白糖 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，鱼肝100克 ，鱼肝和肉粒，用湿淀粉勾芡 ，猪瘦肉50克 。味精 、放进茄子，切成大方粒 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，撒上葱末
，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，健脑益智之功效
。精盐 、 【调料】 蒜茸5克
，放到沸水中略氽一下 ，有补气养血、
【做法】
1.茄子洗净 ，炸制1 分钟，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，绍酒 、肉粒倒入沙锅中 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，烹绍酒
，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、葱末 、炒香后加入茄子
，胡椒粉
、植物油各适量 。辣椒末 、鱼肝100克 ，
