4煮好的双椒黄豆过一下水。黄豆需要提前泡发。拌黄这个油量较大,双椒目的拌黄是提鲜 ,家里刚好有 ,双椒烹调油
做法 :
1原料图,拌黄青椒 、双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒
3将青红椒韭菜花切碎。
食材明细 :黄豆、
生抽、7一点点糖,
6适量盐。盐 、
10最后淋一点点花椒油调整味道 。放一点儿,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。只要一点点儿 ,这个菜可以不放韭菜花,挺好吃。
8另起一锅 ,
5将豆和菜放在一个碗中,红椒、我用的蒸鱼豉油。实际用不了这么多。加15毫升生抽 ,拌均匀 。
