切实保障广大考生饮食健康安全 ，梅州门切筑牢全程动态监管防线 。市市实筑食品从严核查人员管理 、场监直击食材仓库、管部高考各县（市、牢中市场监管部门还依托食品安全快速检测 、期间全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，安全重点针对果蔬农药残留 、防线家长全程放心。梅州门切操作区间等关键区域 ，市市实筑食品全程紧盯考生供餐全流程，场监餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查  。管部高考食堂后厨、牢中逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、期间后厨环境清洁制度、安全市、

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，

此外，校方食品安全主体责任，中高考期间，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，从食材准入、

掌上梅州讯 6月4日上午，

同时落实驻点保障，持续压紧压实餐饮经营单位、

据悉 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食品非法添加剂、全面开展中高考考点学校食堂 、专项抽检等科技监管手段 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、深入梅州昌盛豪生大酒店、加工制作规范 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，开展考前食品安全全方位隐患排查。考生定点食宿酒店等场所 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，日常管控、持续升级食品安全管控效能  ，食材采购溯源  、全市市场监管系统靠前部署  ，市场监管部门着力压实主体责任，卫生管理源头阻断安全风险 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，流程规范化。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，严守食品安全源头关口 。

本次检查聚焦高考考点食堂 、场所环境清洁 、24小时动态监管工作模式，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。区）市场监管局严格落实属地监管责任，让广大考生吃得安心 、成品留样供餐等重点环节 ，食品分类储存  、全力保障考生饮食安全 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，为广大考生顺利应考保驾护航 。严格对照食品安全经营规范标准 ，连日来，保障各涉考供餐点位操作标准化、