猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤这叫打乏 。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤

　　3 ，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。会让成品显得干净利索。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，黄豆。蹄花汤葱两段 姜一块  、黄豆

蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。砂锅里加猪蹄 ，黄豆

　　4，出锅 。放入白酒不盖锅盖煮开 。葱姜，

　　2，

　　5，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1，胡椒继续半小时 。加入盐，