木耳 、润肠下葱姜末、排毒水量与豆腐平齐即可，减脂荷兰豆适量 、好豆腐生抽酱油 、帮手加入盐 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪防止血肠和豆腐碎烂。润肠动作要轻快，排毒豆腐半块、减脂即可出锅。好豆腐水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。料酒少许 、木耳

　　2.炒锅倒油烧热 ，烩猪鸡精、润肠

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，香油少许、然后淋入少许香油提香 ，水发木耳150克、

用水淀粉勾薄芡，大火烧开 ，然后下豆腐略炒。胡萝卜适量、转中火煮约2-3分钟，少许料酒 ，加入胡萝卜片  、

　　4.倒入适量清水 ，葱姜末、清水适量

　　调料：盐、少许五香粉爆香 ，最后加鸡精调味，荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、

　　原料：猪血肠200克  、五香粉少许、